「健康補助食品」の安心、安全のマーク
「JHFA」マークとは、財団法人日本健康・栄養食品協会（JHFA）が審査し、認定された製品であることを示すマークのことで、
「健康補助食品」の安心、安全のマークともいえます。
JHFAマークの認定基準
- 含有成分などの製品規格
外観・性状・パッケージに記載されている成分の確認・安全・衛生の指標（残留農薬、重金属、一般細菌・大腸菌群等）などの項目について、 指定検査機関において成分分析が行われ、細かく審査される。
- 製造・加工等の基準
原材料、製造工程、加工施設の設備、作業者の衛生管理等について、細かい基準を設定し、安全衛生面について審査を行う。
- 適正な表示・広告
パッケージ等に記載されている表示についても審査を行い、まぎらわしい表現や不適切な表示がないか、 ^食品衛生法・薬事法、栄養改善法等に適合しているかどうかを厳しくチェックする。
また、成分の有効性の表示をすることは認められていません。
「JHFAマーク」が表示されている食品群
キトサン、プロポリス、大豆レシチンなど５０種類ほどの成分品目について、それぞれの製品に含まれる成分が基準どおりか、有害物質が入っていないかとなどいった品質の審査をしています。
ちなみに『JHFA』は、
「JAPAN HEALTH FOOD AUTHORIZATION」の略称です。
（財）日本健康・栄養食品協会
（財）日本健康・栄養食品協会は、国民の「健康な食生活」を支えることを目的として、厚生労働大臣の許可を得て1985年に設立され公益法人です。
健康食品の安全性を確保し、内容の正しいものを自由に選択、提供できるよう、環境整備に努めています。
詳しいことは、（財）日本健康・栄養食品協会のサイトをご覧ください。
