成分表示に注目！
詳細な成分を公表しているか？
そもそも成分をハッキリと公表・表示できない事自体が不思議です。
何はさておき、その製品に入っている成分の全てを公表・表示されている製品がよいと思います。（もちろん虚偽表示でないということを前提に）
ただ成分として栄養素が記載されていても、それらは原材料としてのものであって、
含まれているとされる栄養素が、製品になった時点で破壊・死滅しておらず、
全部がちゃんと体内において機能してくれる状態にあるかどうかはわからないですが・・・。
メーカー側に自信があれば・・・
あやふやな表示しかされていない製品（一般に主用成分しか記載されていないモノが多い）では、信用しきれないというのが賢明なユーザーであれば感じることではないでしょうか。
またメーカー側に万全の自信があれば、そのこと自体がアピール材料になるので、積極的に表示するだろうと思います。
逆にメーカー側にとって不利になるようなことは表示義務のある内容以外、まず表示してません。
疑問を解決するには
宣伝に載っている芸能人や、キャッチーで刺激的な宣伝文句などに目を奪われてばかりいないようにして、
きちんと製品ラベルやカタログ・広告・チラシなんかに表示されている成分などをよく確認してみましょう。
成分や製法について、わからない事や疑問に感じる事があり、それを解決するには、
メーカーに問い合わせてみるのがいちばん手っ取り早いと思います。
メーカーの対応で・・・
きちんとした回答が得られなかったり、対応自体をしてくれないようでしたら、
その対処自体がある種の答えになっていると、判断できるのではないでしょうか。
サプリメントにとって、一番肝心な部分（成分や製法など）を明確にできないようなメーカーであれば、
そこで作られた製品の品質についても、何をか言わんや・・・なのではないでしょうか。