合成ビタミンの製法はと云いますと・・・
天然ビタミンは、ある種のビタミンを高濃度に含む動植物からそのビタミンを抽出して作られたものです。
・ ベータカロチンは人参油やアルファルファなど
・ ビタミンＣはバラの実（ローズヒップ）やアセロラなど
・ ビタミンＢ群は玄米や大豆、ビール酵母など
・ ビ タミンＥは小麦胚芽油などから
抽出されます。
逆に合成ビタミンの製法はと云いますと・・・
合成ビタミンの製法例
・ビタミンＣ
分子的に近いでんぷんを材料に発酵や添加などの過程を経て生成させる。
・ビタミンＢ1
化合物に過酸化水素水などを添加する酸化反応から生成される。
・ビタミンＡ
アルコールや油に近い物質を凝縮させたり、反応させる過程から生成される。
例外もありますが、医薬品に含まれるビタミンＡ・Ｂ系・Ｃのほとんどは合成品らしいです。
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